Kort fortalt: Vi leverer kaffevogn med barista til pauser og messestande og foodtruck til frokosten på konferencer og messer i Esbjerg, Sydvestjylland og Sønderjylland. Til store arrangementer kan I booke flere vogne, og maden starter fra 135 kr. pr. kuvert plus en grundpris. Send program og deltagerantal, så sender vi et fast tilbud.
To opgaver på én konferencedag
En konference har to forplejningsbehov, der ligner hinanden meget lidt. Pauserne er korte og intense: alle vil have kaffe på samme ti minutter. Frokosten er længere, men den skal stadig være overstået, før næste session går i gang. Derfor tænker vi dagen i to dele, kaffe og mad, og sætter den rette vogn på hver opgave.
| Tidspunkt | Behov | Vores forslag |
|---|---|---|
| Ankomst og registrering | Kaffe og en god første oplevelse | Kaffevogn med barista ved indgangen |
| Formiddagspause | Hurtig kaffe til mange | Kaffevognen fortsætter |
| Frokost | Mætte deltagere, kort kø | En eller flere foodtrucks |
| Eftermiddag og netværk | Noget sødt eller en drink | Churros eller Cocktail & Bar |
Kaffevogn på messestanden
Er I udstiller og ikke arrangør, er kaffevognen et af de stærkeste værktøjer til at få folk til at stoppe op ved standen. En barista, der laver kaffe på stedet, giver jeres sælgere en naturlig åbning til samtalen. Gæsten står stille i et par minutter, og det er de minutter, I skal bruge.
Vores kaffevogn med barista kører på almindelig stikkontakt eller 16A, så den kræver ikke meget af messehallens installationer. Prisen afhænger af tidsrum og omfang, så kontakt os for et tilbud.
Arrangørens tjekliste før I booker
Som eventansvarlig eller konferencekoordinator ved I, at forplejning er det, deltagerne husker, hvis det går galt. Her er de punkter, vi anbefaler at afklare først:
- Tillader venue ekstern catering? Mange konferencesteder og messehaller har egen restaurant eller faste aftaler. Spørg, før I booker, om eksterne foodtrucks og kaffevogne må komme ind eller holde udenfor.
- Hvor kan vognen holde? En foodtruck står typisk udendørs ved indgangen eller på en gård. Kaffevognen kan ofte stå inde.
- Er der strøm? Foodtrucks bruger kraftstik 16A eller 32A, cocktailbaren 16A.
- Hvordan ser programmet ud? Send det til os, så lægger vi servering i de rigtige tidsrum. Standard er 2 timer, og ekstra tid kan tilkøbes.
Flere punkter finder I i vores tjekliste til foodtruck-arrangementer.
Frokost fra foodtruck: koncepter vi anbefaler
Til en konferencefrokost vælger vi koncepter, der er mættende uden at gøre deltagerne tunge til eftermiddagens oplæg.
- Just Pita fra 149 kr. pr. kuvert. Let at spise ved et ståbord.
- Asian Fusion fra 199 kr. pr. kuvert. Friske smage, der falder i god jord hos et bredt publikum.
- Gryderetter fra 199 kr. pr. kuvert. Varmt og solidt, også til en kold messedag i februar.
- OH MY FISH! fish’n’chips fra 190 kr. pr. kuvert. Et godt valg i en havneby som Esbjerg.
- Dirty Vegan fra 199 kr. pr. kuvert. Plantebaseret, så alle kan være med.
- Churros fra 135 kr. pr. kuvert. Til eftermiddagens netværk.
- Cocktail & Bar med opstartspris på 2.800–3.900 kr. Til afslutningen eller konferencemiddagen.
Store events med flere vogne
Ved en stor messe eller konference kan I booke flere foodtrucks til samme arrangement. Det spreder køen ud og giver deltagerne et valg. To forskellige koncepter side om side, fx et med kød og et plantebaseret, dækker de fleste kostbehov. Har I mange deltagere, kan frokosten også deles op i hold, så sessioner holder pause på skift.
Regneeksempel for en konferencefrokost
Prisen er en grundpris på 2.500–3.900 kr. afhængigt af adressen plus en pris pr. kuvert. Grundprisen dækker foodtruck, personale, kørsel og emballage.
En konference i Esbjerg med 200 deltagere vælger Just Pita i standard: 200 × 149 kr. = 29.800 kr. Med grundprisen bliver det 32.300–33.700 kr. for hele frokosten. Vælger de i stedet Asian Fusion i standard, er det 200 × 199 kr. = 39.800 kr. og i alt 42.300–43.700 kr.
Kaffevognen prissættes særskilt. Vil I have en samlet pris på kaffe og frokost, så send jeres program og få et tilbud. Flere eksempler står i guiden om hvad en foodtruck koster.
Det får I som arrangør
- En fast pris pr. kuvert, der er nem at budgettere med og nem at forklare internt.
- Personale, kørsel og emballage er med i grundprisen. Ingen opvask.
- Ændringer i bookingen indtil 5 dage før, så I kan rette til, når tilmeldingerne lukker.
- Faktura til virksomheden kan I spørge til, når I beder om tilbud.
Planlægger I flere arrangementer over året, så se også foodtruck til virksomheder og firmafrokost.
Lokalt i Sydvestjylland og Sønderjylland
Esbjerg samler mange faglige arrangementer inden for havn, offshore og energi, og vi kører ud til konferencer og messer i hele byen via Esbjerg. I Billund og Grindsted er der et stærkt erhvervsliv med mødefaciliteter, og i Sønderborg og omegnen med Nordborg er industrien en stor del af hverdagen. Vi dækker også Haderslev, Aabenraa og resten af Sønderjylland.
Sådan booker I
- Tjek med jeres venue, at ekstern catering er tilladt.
- Send program, adresse og forventet antal deltagere.
- Vi foreslår kaffe, frokost og eventuelt flere vogne og sender et fast tilbud.
- Når I har bekræftet, aftaler vi placering og strøm med jer eller venue.
Lad deltagerne huske indholdet og ikke køen. Få tilbud på kaffevogn og foodtruck til jeres konference.
Ofte stillede spørgsmål om foodtruck og kaffevogn til konference og messe
Må man have en foodtruck med på et konferencested?
Det afhænger af stedet. Nogle venues har eksklusive cateringaftaler. Spørg derfor venue, om ekstern catering er tilladt, før I booker.
Kan kaffevognen stå indendørs på en messe?
Kaffevognen kører på almindelig stikkontakt eller 16A og kan derfor ofte placeres på standen. Tjek reglerne for jeres messehal.
Kan vi booke flere foodtrucks til samme konference?
Ja. Flere vogne kan bookes til samme arrangement, så deltagerne får valgmuligheder og køen fordeles.
Hvad koster en foodtruck til en konferencefrokost?
I betaler en grundpris på 2.500–3.900 kr. afhængigt af adressen plus en pris pr. kuvert fra 135 kr. 200 kuverter Just Pita koster fx 32.300–33.700 kr. i alt.
Kan vi ændre deltagerantallet efter booking?
Ja, I kan ændre bookingen indtil 5 dage før arrangementet.