Vegansk og vegetarisk mad til events: sådan får alle gæster et godt måltid
Kort svar: Den nemmeste måde at give veganere og vegetarer et rigtigt måltid er at vælge et koncept, der er plantebaseret fra start, som Dirty Vegan, eller at kombinere det med en almindelig foodtruck. Tæl gæsterne med særlige behov på forhånd, og skriv tallet i forespørgslen.
På mange arrangementer er der i dag både vegetarer, veganere og gæster med allergier. Det værste for dem er at stå med en tallerken, der kun er pynt. Med lidt planlægning kan alle få et måltid, der er lige så gennemtænkt som resten af menuen.
Start med at tælle
Spørg til kostbehov i invitationen eller tilmeldingen. Så ved I, hvor mange der er vegetarer, veganere eller har allergier, og I kan give et præcist tal, når I booker.
Tre måder at løse det på
1. Hele festen plantebaseret
Med et koncept som Dirty Vegan spiser alle det samme. Det fungerer godt, når mange gæster er vegetarer, eller når I ønsker en grøn profil til firmaarrangementet.
2. To foodtrucks
Ved større fester kan en vegansk vogn stå ved siden af for eksempel burger eller pizza. Gæsterne vælger frit, og køen bliver kortere.
3. Vegetariske alternativer i samme vogn
Mange koncepter kan lave vegetariske varianter. Hvad der er muligt, afhænger af konceptet, så oplys antallet i forespørgslen.
Allergier kræver ekstra omhu
Allergier som gluten, nødder eller mælk skal oplyses tidligt. Fortæl hvor mange gæster det gælder, og hvilke allergier der er tale om, så kan vi vurdere, hvad der er muligt i det valgte koncept.
Til firmaarrangementer
Ved firmafester og firmafrokoster er det en god idé at spørge medarbejderne i forvejen. Et vegansk eller vegetarisk koncept kan også bruges som en del af virksomhedens bæredygtighedsprofil.
Book vegansk foodtruck
Vi kører til arrangementer i hele Sydvestjylland og Sønderjylland. Send dato, adresse og antal gæster via tilbudsformularen.
Ofte stillede spørgsmål
Findes der en vegansk foodtruck i Esbjerg
Ja. Dirty Vegan er et plantebaseret street food-koncept, der kan bookes til arrangementer i Esbjerg og resten af Sydvest- og Sønderjylland.
Kan man få vegetariske retter fra de andre foodtrucks
Det afhænger af konceptet. Oplys antallet af vegetarer i forespørgslen, så finder vi en løsning.
Hvordan sikrer vi, at gæster med allergier får mad
Oplys allergier på forhånd med antal gæster. Nogle allergier kræver ekstra planlægning, så nævn dem tidligt.
Kan man kombinere en vegansk og en almindelig foodtruck
Ja. Ved større arrangementer er to vogne en god måde at give alle gæster et fuldt måltid.
Skal I bruge en foodtruck?
Send dato, adresse og antal gæster, så får I et uforpligtende tilbud. Vi kører til hele Sydvest- og Sønderjylland.
